Peut-on utiliser du manioc congelé?

Oui, mais il est préférable de le décongeler avant de le griller.

Le manioc doit-il être cuit avant d'être grillé?

Oui, le manioc doit être bouilli ou cuit à la vapeur avant d'être grillé pour assurer une cuisson uniforme.

Cuisine de Chez Nous
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Amuses gueule

Manioc grillé

Name: Manioc grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Du Manioc à volonté; Du sel; De l’eau

Amuses gueule•

The Call's of Africa

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le manioc grillé est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas convivial. Sa texture tendre et son goût légèrement sucré en font un accompagnement idéal ou un plat principal à part entière.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

3 éléments

4 pers.

Du Manioc à volonté
Du sel
De l’eau

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Épluchez et coupez votre manioc en tronçons
Trempez les dans de l’eau salée pendant 2 à 3 jours
Après le trempage, égouttez et essorez vos tronçons de manioc et faites-les cuire sur des braises chaudes (barbecue) ou un four fonction grill.
Vous obtiendrez un délicieux manioc croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Dégustez le seul ou en accompagnement.

Moi personnellement je l’adore accompagné des feuilles de manioc (pkwem).

ALORS, BON APPÉTIT !