Préparation
- Tremper les souchets pendant 3 jours et changer l’eau chaque jour.
- Le 3 troisième jour bien les laver en les frottant les unes contre les autres.
- Nettoyer les gingembre et laver.
- Mixer les souchets,gingembre,menthe.
- Laver et tremper le riz pendant 10minutes et le moudre.
- Mettre la poudre de riz dans la mixture souchet,gingembre,menthe.
- Passer au chinois et ajouter le sucre vanillé
- Boire ça frais.



