Nb: la quantité d’eau et d’ingrédients dépendent de vous
Préparation
- Nettoyer et laver les gingembres,citron,menthe.
- Faîtes une infusion d’un bouquet et demi de menthe dans de l’eau.
- Découper et mixer les gingembres avec le reste de la menthe.
- Renverser la purée de gingembre dans un récipient y ajouter le jus de la menthe,le sucre vanillé,le sucre,l’eau.
- Laisser fondre le sucre et passer au chinois deux fois.
- Mettre au frais.
Bon rafraîchissement .
NB: Si c’est pour commercialiser vous pouvez ajouter l’ arome 3 lions, de l’ananas, de l’anis.
