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Poulet braisé au gingembre et miel

Dîner•
Les recettes de Miss LopyLes recettes de Miss Lopy
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le poulet braisé au gingembre et miel est une délicieuse fusion de saveurs qui séduira vos papilles. La douceur du miel se marie parfaitement avec le piquant du gingembre, créant un plat réconfortant et savoureux. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat vous transportera en Asie à chaque bouchée.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Poulet braisé au gingembre et miel
45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • 1 poulet de chair découpé
    1 poulet de chair découpé
  • 1 grosse cuillerée à soupe de gingembre
    1 grosse cuillerée à soupe de gingembre
  • 1 cuillerée à soupe de miel
    1 cuillerée à soupe de miel
  • 1 cuillerée à soupe d'ail écrasé
    1 cuillerée à soupe d'ail écrasé
  • 1 cuillerée à soupe de ketchup
    1 cuillerée à soupe de ketchup
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc
    1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc
  • 6 cuillerée à soupe d'huile
    6 cuillerée à soupe d'huile
  • sel
    sel
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Hello hello la team vous allez bien j’espère.
J’ai juste revisité l’assaisonnement classique du poulet braisé en ajoutant une touche de miel pour adoucir l’effet du gingembre.
Le résultat est juste hallucinant.
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Recette pour 4 personnes :
PRÉPARATION :
  1. Bien mélanger l’ensemble des ingrédients puis mariner le poulet avec et laissez reposer pendant une huile de temps au moins au réfrigérateur puis passer à la cuisson sur la grille à feu doux.
  2. Badigeonner les morceaux de poulet avec le reste de la marinade de temps en temps pendant la cuisson.
  3. PS :Vous pouvez précuire le poulet pendant 15 minutes avant de le braiser.
  4. On peut rajouter du poivre du persil de l’oignon vert du 7 épices.Vraiment c’est en fonction des goûts de tout un chacun juste que le piquant du gingembre et la douceur du miel ne doivent pas perdre parmi toutes ces épices.
Les quantités sont à titre indicatif. On peut aisément les modifier selon nos envies.
#Lachiccuisiniere
#lesrecettesdemisslopy
#Maviedinfluenceuseculinaire
Les recettes de Miss Lopy

Par

Les recettes de Miss Lopy

Côte d'Ivoire

Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !