Je reposte ça peut aider
J’étais tellement au four et au moulin que j’ai même oublié de prendre les étapes des différentes préparations en photos
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Les vermicelles de riz sont généralement utilisées dans la réalisation de nems mais on peut également les servir en entrées froide et c’est ce que j’ai fais.
Préparation :
- Faire bouillir 2 litres d’eau éteindre le feu et tremper les vermicelles pendant 10 min puis renverser l’ensemble dans une passoire.
- Renverser les autres ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger puis rajouter les vermicelles égouttés et hachés bien mélanger et c’est prêt.
- J’ai décoré avec une bonne quantité de carottes râpées.
Sauce vinaigrette :
- 3 c a s de mayonnaise
- 1 c a c de moutarde
- 3 c a s d’huile
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c a c de miel
- 2 c a s de jus de citron
- Sel
- Bien fouetter l’ensemble et c’est prêt.