Préparation
- Nettoyez les crevettes, enlevez la tête et les pâtes, vous pouvez laissez la queue.
- Placez la poêle sur feu moyen avec un peu d’huile.
- Quand l’huile est chaude, ajoutez les crevettes et faites biens sauter et couvrez.
- Laissez les crevettes cuire un peu.
- Retirez les crevettes à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez maintenant la tomate dans la même poêle, ajoutez tout le reste des ingrédients et laissez cuire.
- Quand la sauce bouille bien, remettez les crevettes dans la sauce, si vous jugez que votre sauce est un peu sèche, vous pouvez ajouter un tout petit peu d’eau.
- Bien assaisonner.
- Laissez réduire un peu tout en gardant une sauce bien juteuse.
Dégustez, accompagné de riz
