Préparation
- Bien nettoyer les pilons, et retirer la peau.
- Assaisonner avec les épices, puis salez.
- Ajoutez du piment poudre si vous le désirez.
- Mettre au feu avec un peu d’eau et cuire 20 à 25minutes.
- Cassez les œufs dans un bol puis bien battre.
- Mettre les corn flakes dans un sac de congélation et écraser.
- Roulez les pilons de poulet dans la farine, puis plonger dans l’œuf puis rouler dans les coins flakes préalablement réduit en miette.
- Mettre de l’huile à chauffer puis frire les pilons à panés.
- Laissez dorer puis retirer de l’huile. Egouttez les sur du papier absorbant.
Servez chaud accompagné de frite .
