Pour la marinade du poulet
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de curry
- Mixer 1 tête d’ail ,1 oignon,un peu de persil
- 100 ml d’huile dinor
Préparation
Mettre de l’eau salée à bouillir
Ajouter les cheveux d’ange
Laisser cuire 6 à 8 mn maximum
Une fois cuit,verser dans une passoire et réserver
Dans une casserole, mettre un peu d’huile, y faire revenir une vingtaine de minutes les oignons, carottes, tomates, ail,persil et poireaux découpés
Saler et poivrer
Ajouter les cheveux d’ange précuit
Remuer et laisser mijoter quelques minutes puis retirer du feu
