( Un met ivoirien)
(Piment)
- Du piments rouge frais
- Du poivron rouge
- 2 l’ail
- 1cuillère à soupe de poudre de crevettes secs
- Du sel.
Préparation
Étape 1( beignets )
- Écraser le piment + l’oignon .Écraser la banane . Ajouter la farine à la mixture de bananes y ajouter celle du piments ,oignon, le sel, la farine et bien mélanger .
- Rectifier l’assaisonnement .Chauffer l’huile et servir à l’aide d’une petite louche ou cuillère pour frire peu à peu ; lorsque C’est doré enlever.
Etape2( Piments )
- Laver le piments + poivron + l’ail et écraser .Mettre une casserole avec un peu d’huile y ajouter la mixture des légumes + la poudre de crevettes secs + le sel+un peu d’eau.
- Laisser l’eau finir et servir . Accompagné de poisson frit, oeufs durs..
