Simple, facile et rapide à réaliser, cette recette est un pure délice que grands et petits vont adorer à coup sur.
Je l’ai volontairement cuisiné avec du poisson maquereau fumé mais vous pouvez le faire avec du poulet de la viande du poisson frit des saucisses.. bref vous avez un large choix de protéines qui s’offrent à vous.
La recette est détaillée sous chaque image.
Préparation
Faire revenir les oignons et l’ail en dés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter ensuite le poisson fumé. Saler
Les haricots blancs et secs sont facultatifs. J’ai juste voulu faire un clin d’œil à la recette sénégalaise appelée le tchep bou niébé gueudjè
Ajouter la purée de tomate. Laisser mijoter 10 minutes sans oublier de touiller régulièrement pour éviter que l’ensemble ne colle au fond de la marmite. Après les 10 minutes, mettre de l’eau à hauteur et laisser cuire la tomate sans couvrir la marmite.
Mettre de l’eau nécessaire à la cuisson des légumes et du riz.
Cuire les légumes dans le bouillon et les retirer. Ajouter une autre cuillerée du mélange vert saler au besoin et 5 minutes après ajouter le riz. Cuire selon les instructions marquées sur l’emballage.
Mettre de l’eau nécessaire à la cuisson des légumes et du riz.
Cuire les légumes dans le bouillon et les retirer. Ajouter une autre cuillerée du mélange vert saler au besoin et 5 minutes après ajouter le riz. Cuire selon les instructions marquées sur l’emballage.
