C’est la période des champignons donc profitons 
Il faut
Préparation
Étape 1(le riz)
- Mettre une 1Cà S d’huile dans une casserole y ajouter un peu d’oignon frire et ajouter le riz +le curcuma +un peu de sel bien frire et ajouter le lait de coco mélanger et laisser bouillir pendant 10minutes et asperger d’eau et laisser à feu doux pendant 10minutes pour que le riz cuisse.
Étape 2 (sauté de champignons et épinard)
- Faire cuire les feuilles d’épinards 2minutes dans l’eau salée et les plonger dans de l’eau froide.
- Découper en lamelles les poivrons et les oignons, hacher l’ail.
- Mettre une poêle au feu y ajouter les champignons +du sel +un peu d’eau et couvrir 3minutes jusqu’à ce que l’eau finisse.
- Ajoutez le beurre +les oignons +l’ail +la tomate +l’herbe de Provence +le poivre faire+le piment +le sel revenir pendant 5minutes et ajouter les poivrons mélangez après 2 minutes servir avec le riz, du poisson frit et les épinards
