Coucou Famille, un peu de zoom Koom de riz, à ma façon. La recette d’origine est avec du mil, c’est une boisson burkinabé.
Préparation
- Écrasez le gingembre avec l’anis et 5 clou de girofle, tamisez et réservez
- Faites bouillir le fruit de la passion avec les feuilles de menthe, une fois que ça bien bouillir, déchargez, laissez refroidir, malaxez avec les feuilles de menthe pour faire ressortir le jus.
- Mixez votre riz, ajoutez l’eau et faites le mélange avec le jus de gingembre, passion menthe, le jus de citron, ajoutez le sucre au fur et à mesure pour ne pas que ça soit trop sucré, mettre le sucre vanillé ou l’essence de vanille. Bien tamiser et mettre dans les pots.
- C’est ma première fois de réaliser ça, très rafraîchissant, j’ai aimé.
C’est pas encore fini , venez je vais vous servir 
Par
Les merveilles d'Eunice DG
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.
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