Puis-je utiliser d'autres types de viande?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du veau.

Quels légumes puis-je ajouter?

Des carottes, des courgettes ou des poivrons fonctionnent très bien.

Poulet sauté à la moutarde et aux légumes

Name: Poulet sauté à la moutarde et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 01 poulet; 04 cuillères à soupe de moutarde; 05 pulpes d'ail; Du persil; 02 oignons; 01 poivron rouge; 01 poivron vert; 01 poivron jaune; 01 courge; Des épices de votre choix; 02 carottes; De l'huile d'olive; 1/2 citron et du sel

Préparation

Découper le poulet et nettoyer au citron.
Mixer l’ail, persil, gingembre et appliquer le mélange sur le poulet. Ajouter une partie de la moutarde, saler et laisser reposer toute la nuit.
Faites de même pour les légumes émincés.
Dans une poêle chaude faites revenir les morceaux de poulet pendant 10 minutes puis ajouter l’huile et frire les morceaux de poulet.
Ensuite faites revenir les légumes mariné pendant 5 minutes et ajouter 3 tasses d’eau, saler, assaisonner à votre goût et laisser cuir pendant 30 minutes.

Miam miam!

Poulet sauté à la moutarde et aux légumes

Ingrédients

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Préparation

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