Puis-je utiliser d'autres viandes?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou de l'agneau.

Quelle sauce piquante recommandez-vous?

Une sauce à base de piment, ail et citron fonctionne très bien.

Brochettes de poulet à la sauce piquante feat attiéké

Name: Brochettes de poulet à la sauce piquante feat attiéké
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Du blanc de poulet découpé et bien lavé; 1 cuillère à soupe de marinade verte by CSA; 1cuillère à café de miel; 1cuillère à café de poivre; 1cuillère à café de sauce soja; Un peu de beurre mou; Du sel; Un peu de romarin; Du gingembre moulu

Préparation

Bien mélanger laisser reposer pendant 3 heures. Retirer les morceaux les précuire et pendant 10minutes.
Les mettre dans un récipient avec les légumes lavés et découpés (poivron vert, rouge, échalotes) mettre la marinade sur tout et mariner encore.
Mettre sur des broches en alternant avec les légumes. Cuire sur des braises ou à la poêle lorsque c’est doré, c’est OK.
Mixer du piment rouge +poivrons rouges +oignon +l’ail+crevettes pour faire une petite sauce piquante.
Bon appétit.

Brochettes de poulet à la sauce piquante feat attiéké

Ingrédients

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Préparation

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