Puis-je utiliser un autre poisson?

Oui, vous pouvez remplacer le tilapia par du cabillaud ou du saumon.

Cette recette est-elle adaptée aux régimes végétariens?

Non, car elle contient du poisson, mais vous pouvez ajuster la recette pour des alternatives végétales.

Sauce crème aux carottes et filets de tilapia

Name: Sauce crème aux carottes et filets de tilapia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Filets de tilapia; 1 cas mélange Épices Poisson; 1 cac ail moulu; Demi cac de thym; 1 cac de poivre blanc; Feuilles de céleri; Beurre; 1 cas de mayonnaise; 300ml de crème fraîche; Sel; Huile

La Cuisine d'Alida•

La Cuisine d'Alida

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5(127)

Découvrez une sauce crémeuse aux carottes qui sublime le goût délicat du tilapia. Ce plat, à la fois léger et savoureux, ravira vos papilles et celles de vos invités.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Sauce crème aux carottes et filets de tilapia

45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.

Filets de tilapia
1 cas mélange Épices Poisson
1 cac ail moulu
Demi cac de thym
1 cac de poivre blanc
Feuilles de céleri
Beurre
1 cas de mayonnaise
300ml de crème fraîche
Sel
Huile

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mettre les filets de poisson dans de l’eau salée pendant 10 minutes puis égoutter
Mélanger la mayonnaise et épices poisson et mariner les filets de poisson pendant 30 minutes et les faire frire. Réserver
Précuire les carottes et réserver
Mettre le beurre dans une sauteuse et laisser fondre. Ajouter thym, ail moulu, poivre blanc, et céleri. Bien mélanger et ajouter les carottes.
Ajouter ensuite la crème et laisser épaissir.
Rectifier l’assaisonnement.

Par

La Cuisine d'Alida

Cameroun

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Avis récents

12 avis

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !