C’est la saison des mangues, il est temps que vous préparez avec vos loulous une confiture de mangue que vous pourrez ajouter à vos tartines . La recette que nous voudrions vous présenter est facile à faire, rapide et délicieuse à vous en lécher les doigts.
Préparation
- Coupez la mangue en dés relativement petits
- Mettez-les dans une petite casserole avec les autres ingrédients.
- Remuez, portez à ébullition et laissez mijoter pour environ 20-30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
- Vous pouvez tester la consistance en plaçant une cuillerée du mélange sur une assiette préalablement refroidie et vérifier s’il prend.
- Mettez en conserve dans une bouteille en verre.
- Si, par contre, vous avez l’intention de la garder , vous pouvez vous servir d’un bocal propre mais stérile et la conserver au réfrigérateur pendant environ une ou deux semaines.
