Peut-on utiliser du beurre de cacahuète à la place de la pâte d'arachide?

Oui, le beurre de cacahuète peut être utilisé, mais choisissez-en un sans sucre ajouté.

Ce plat est-il épicé?

La recette peut être ajustée selon vos préférences; ajoutez du piment pour plus de chaleur.

Riz sauce arachide.

Name: Riz sauce arachide.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 2 tomates,; De la viande; Un oignon,; Un bout de poireau; 1 gousse d'ail; Du piment,; Du sel,; De la pâte d'arachide; Une cuillère a soupe d'huile; Un brin de basilic

O Délice de Titine•

O Délice de Titine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le riz sauce arachide est un plat réconfortant et savoureux qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Avec sa sauce onctueuse à base de pâte d'arachide, ce plat est à la fois nourrissant et plein de saveurs. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.

2 tomates,
De la viande
Un oignon,
Un bout de poireau
1 gousse d'ail
Du piment,
Du sel,
De la pâte d'arachide
Une cuillère a soupe d'huile
Un brin de basilic

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Faire cuire sa viande avec la moitié d’oignon, le sel et le poivre.
Lorsque la viande est cuite, égoutter, et réserver le jus de cuisson, sil n’y a pas assez de jus on y rajoute de l’eau..
Écraser la tomate avec le reste des ingrédients.
Mettre votre huile au feu.
Faire dorer la viande, ajouter oignon, après tomate, sel.
Laisser cuire des que l’eau a fini de sécher , ajouter le jus de cuisson de viande, le cube , le brin de basilic, la pâte d’arachide.
Laisser mijoter jusqu’à ce que la pâte soit bien répartie et qu’une lueur de gras apparaisse
Vérifier et rectifier l’assaisonnement et arrêter la cuisson

Jai accompagné avec du riz parsemé de ciboulette haché

Par

O Délice de Titine

France

Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !