Crevettes sautées à l’ail et au gingembre
Les crevettes sautées à l’ail et au gingembre sont un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles. Avec une cuisson rapide, elles se marient parfaitement avec des légumes croquants et des nouilles. C'est un plat idéal pour un dîner rapide tout en étant élégant.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
30 min
Ingrédients
11 éléments
4 pers.
- 400g crevettes fraîches
- 6 gousses d ail
- Une branche de basilic
- Un demi oignon
- Un quart de poivron
- Demi cas de poivre blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- Demi tomate (sans pepin)
- Jus d un demi citron
- Du beurre
- Du sel
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Nettoyer et laver les crevettes et les réserver dans de l’eau salée
- Mettre une noisette de beurre dans une casserole au feu et laisser fondre.
- Ajouter les oignons et l ail haché et brasser.
- Ajouter ensuite la moutarde et bien mélanger pendant 4 minutes.
- Ajouter les crevettes, le jus de citron et brasser puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 7 minutes (ajouter de l eau au besoin)
- Ajouter le poivre et le reste de légumes hachés
- Laisser mijoter 2min, rectifier l assaisonnement
Par
La Cuisine d'Alida
Cameroun
Passionnée de cuisine camerounaise, je vous propose 145 recettes gourmandes : entrées, desserts, sauces traditionnelles et plats principaux.
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