Puis-je utiliser des bananes normales?

Il est préférable d'utiliser des bananes plantains pour la bonne texture.

Comment savoir si l'huile est prête?

Plongez un petit morceau de pâte dans l'huile; s'il remonte et commence à frémir, l'huile est prête.

Claclo ou beignet de bananes plantains

Préparation

Les ingrédients utilisés pour mes beignets.

Écrasez les bananes au mixeur ou dans le mortier ainsi que l’oignon.

Puis rajoutez poivre, piment sec moulu, ail moulu, sel et la farine.

Bien remuer.

Faites les frire ensuite dans un bain d’huile à feu moyen pour que les beignets puissent bien cuire de l’intérieur.
Une fois dorer des deux côtés vos beignets sont prêts.

Le goût de ça

Claclo ou beignet de bananes plantains

Ingrédients

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Préparation

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