Puis-je utiliser de la farine sans gluten?

Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten.

Ces beignets peuvent-ils être frits au lieu d'être cuits au four?

Oui, la friture donne une texture plus croustillante.

De délicieux beignets de maïs

Name: De délicieux beignets de maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Bananes Mûre; Farine de maïs; Farine de blé; Levure; Sel; Huile de friture

Amuses gueule•

L'art culinaire tv

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5(127)

Les beignets de maïs sont une délicieuse spécialité qui allie croustillant et moelleux. Parfaits pour un repas convivial ou en apéritif, ils raviront vos convives à coup sûr. Leur saveur sucrée et salée en fait un plat inoubliable.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

6 éléments

4 pers.

Bananes Mûre
Farine de maïs
Farine de blé
Levure
Sel
Huile de friture

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Dans un saladier ramollir à la main les bananes mûres jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ensuite, ajoutez la farine de maïs de blé, levure et sel puis tournez à la main pour que tous les ingrédients se mélangent sans distinction.
Une fois fini laissez reposer environ 20mins à chaud.
Après les 20mins écoulées, faites frire vos beignets à feux doux.

Bon appétit