Peut-on utiliser un autre type de poisson?

Oui, le saumon ou le thon peuvent également convenir.

Est-ce que je peux préparer la sauce à l'avance?

Oui, la sauce peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.

Maquereau dans la sauce tomate accompagné de spaghettis .

Name: Maquereau dans la sauce tomate accompagné de spaghettis .
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 2 maquereaux; 2 carottes; 6 tomates; 1 oignon vert; 1 oignon; Huile; Poivre blanc; Sel; Bouillon d’assaisonnement; Rondelles; Pèpè; Ail; Demi-poivron; Eau.

Plat principal•

En cuisine avec Dodine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le maquereau dans la sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant, plein de saveurs marines et de douceur. Accompagné de spaghettis al dente, il ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne. C'est une recette simple qui met en valeur le poisson et la richesse de la tomate.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Maquereau dans la sauce tomate accompagné de spaghettis .

45 min

Ingrédients

14 éléments

4 pers.

2 maquereaux
2 carottes
6 tomates
1 oignon vert
1 oignon
Huile
Poivre blanc
Sel
Bouillon d’assaisonnement
Rondelles
Pèpè
Ail
Demi-poivron
Eau.

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mettre la tomate, l’ail, poivron, oignon vert dans un mixeur et mixer le tout jusqu’à obtention d’un liquide homogène.
Hacher les oignons et découper les carottes en Dés.
Nettoyer les poissons, les
en morceaux, les assaisonner et les faire frire
Mettre un peu d’huile dans une marmite et faire revenir les oignons, puis les carottes.
Ajouter ensuite la mixture et les assaisonnements
Bien mélanger et verser y un peu d’eau et couvrir la marmite
Laisser cuire pendant 15 minutes tout en mélangeant de temps en temps
Ajouter le poisson et laisser encore 5 minutes au feu.

C’est prêt.

BON APPÉTIT !!!