Mon poisson à la sauce tomate
Le poisson à la sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Son association de poissons tendres et de sauce tomate parfumée en fait un véritable délice. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est aussi facile à préparer.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
13 éléments
4 pers.
- Du poisson de votre choix
- 4 tomates
- 1 poivron vert et 1 poivron rouge
- Persil
- Aïl
- Pèpè + rondelle
- Ndjansang
- Sel
- Poivre blanc
- Bouillon d’assaisonnement
- 1 oignon
- Huile de cuisson
- 3 tiges d’oignons verts.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Laver et nettoyer le poisson
- Le découper en morceaux et les mettre dans une marmite
- Découper au dessus : de l’oignon vert , et la moitié de chaque poivron
- Passer le reste des ingrédients au mixeur
- Verser la mixture sur le poisson avec un filet d’huile de cuisson
- Saler , poivrer
- Ajouter un peu d’eau et mettre au feu
- Une fois que ça commence à bouillir, baisser le feu et laisser le tout cuire à feu doux pesant encrions 30 minutes
- Remuer la marmite de temps en temps sans émietter les poissons
- vérifier encore l’assaisonnement
C’est prêt
Bonne dégustation !!
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