Peut-on utiliser d'autres types de noix?

Oui, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de cajou ou des amandes.

Comment savoir si les cacahuètes sont bien cuites?

Elles doivent être dorées et dégager une odeur agréable.

De délicieuses cacahuètes à la farine

Name: De délicieuses cacahuètes à la farine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 5 tasses d'arachide crue; 4 tasses de farine; 4 œufs; 1 tasse de sucre; Arôme au choix ( vanille ou muscade)

Amuses gueule•

L'art culinaire tv

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les cacahuètes à la farine sont un délice croustillant et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou à déguster en apéritif. Leur texture unique et leur goût riche séduiront vos invités à coup sûr.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

5 éléments

4 pers.

5 tasses d'arachide crue
4 tasses de farine
4 œufs
1 tasse de sucre
Arôme au choix ( vanille ou muscade)

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Tremper les arachides dans de l’eau chaude avec du sel pendant 5 minutes, égoutter et sécher.
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, l’arôme. Bien battre pour faire fondre le sucre.
Dans un autre bol, mettez la farine puis ajuster une pincée de sel et remuer.
Verser une cuillère du liquide dans les arachides secouer puis ajouter la farine et secouer encore. Répéter l’opération au moins 6 fois afin que l’arachide soit bien enrober.
Frire dans l’huile chaude à feu très moyen, remuer seulement car ça se colore vite.