1. Cuisine de Chez Nous
  2. /
  3. Astuce

Une astuce pour garder vos ignames frais.

Astuce•
La Rédaction
•Modifié le 17 janvier 2026

Les ignames sont un véritable trésor culinaire, apportant une texture délicieuse et une saveur douce à vos plats. Pour profiter pleinement de leur fraîcheur, voici une astuce simple et efficace. Suivez ces conseils pour garder vos ignames croquantes et savoureuses plus longtemps.

1 min de lecture
Une astuce pour garder vos ignames frais.
📄

Article

1 min de lecture

Au lieu de regarder vos ignames gâter dans la cuisine parce que vous n’êtes pas prêt à les consommer en ce moment-là, voici une meilleure façon d’empêcher vos ignames de gâter.

  1. Pelez-les et coupez en tailles de votre choix.
  2. Mettez la quantité que vous savez que vous pourrez consommer dans un sachet de congélation et les stocker dans votre congélateur.
  3. Ça peut durer des mois dans votre congélateur et le goût restera toujours le même.
  4. Au moment où vous le ressortez du congélateur, mettez-le droit sur le feu.

Faites-le et remerciez-moi plus tard

Par

La Rédaction

La

L'équipe éditoriale de Cuisine de chez nous vous propose près de 800 recettes authentiques africaines : plats traditionnels, desserts, boissons et astuces culinaires.

Voir toutes les recettes →

Sauvegarder

Retrouvez cette recette plus tard

Qu'en pensez-vous ?

Partagez votre avis sur cet article !

Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !