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Comment atténuer les effets du piment ?

Astuce•
La Rédaction
•Modifié le 17 janvier 2026

Les piments ajoutent une touche de chaleur et de saveur à vos plats, mais parfois, cette chaleur peut être écrasante. Découvrez comment atténuer les effets du piment pour savourer pleinement vos créations culinaires sans souffrir. Avec quelques astuces simples, vous pourrez apprécier chaque bouchée sans le feu qui brûle.

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Comment atténuer les effets du piment ?
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En cuisine, on se sert des piments pour relever sauces, braises, soupes, farces… Il arrive de fois qu’on se fasse brûler. Cuisine de Chez nous vous donne toutes les astuces.

Comment atténuer les effets du piment ?

  1. Buvez du lait.
  2. Rincez la bouche avec de l’huile.
  3. Mâchez un morceau de pain ou des chips.
  4. Une cuillerée de sucre ou de miel.
  5.  Prenez un verre d’alcool.
  6. Ne buvez pas d’eau ou de soda.
  7. Lavez-vous les mains.

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12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !