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Astuces pour nettoyer correctement des planches à découper en bois

Astuce•
La Rédaction
•Modifié le 17 janvier 2026

Les planches à découper en bois sont des outils essentiels dans toute cuisine, mais leur entretien peut parfois sembler délicat. Avec quelques astuces simples, vous pouvez les garder propres et en parfait état. Un bon nettoyage permet de préserver la qualité du bois et d'assurer une sécurité alimentaire optimale.

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Astuces pour nettoyer correctement des planches à découper en bois
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Les bactéries peuvent très vite se développer dans votre planche à découper en bois

Pour éviter cela:

  1. Découpez un citron en deux,
  2. Recouvrez la partie coupée de gros sel.
  3. Laissez agir quelques instants
  4. Frottez énergiquement avec la peau du citron.
  5. Rincez et laissez,
  6. Mettre à l’air libre jusqu’à ce quelle devienne sèche.

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12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !