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Comment allumer du charbon de bois ?

Astuce•
La Rédaction
•Modifié le 17 janvier 2026

Allumer du charbon de bois est une étape essentielle pour réussir vos barbecues. Avec la bonne technique, vous obtiendrez des braises parfaites pour cuire vos aliments à la perfection. Découvrez nos astuces pour allumer votre charbon rapidement et efficacement.

1 min de lecture
Comment allumer du charbon de bois ?
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Vous pouvez essayer la méthode suivante pour allumer votre charbon :

  • Versez une cuillère à café d’huile sur 2 feuilles de papier journal et froissez-la en une boule lâche.
  • Placez la boule de papier journal au centre du gril et empilez le charbon de bois en un monticule au-dessus.
  • Allumez le papier à plusieurs endroits à l’aide d’une longue allumette ou d’un briquet grill.
  • Attendez jusqu’à une demi-heure pour que le charbon de bois prenne feu.
  • Une fois que les charbons sont devenus blancs, répartissez-les uniformément dans le gril et replacez la grille. Vous pouvez maintenant commencer à griller.

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12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !