Préparation
- Mélanger tous les ingrédients avec un fouet manuel ou électrique quelques minutes
- Filmer la pâte obtenue et laisser reposer 20 minutes
- Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle
- Plonger le fer dans l’huile chaude 2 secondes, ensuite le plonger dans la pâte mais attention, la pâte ne doit recouvrir tout le fer
- Plonger le fer de nouveau avec la pâte dans l’huile 3 secondes et secouer un peu de sortes que la pâte devenue beignet se détache dans l’huile. Dorer et retirer de l’huile.
- Répéter l’opération jusqu’à finir la pâte.
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