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Astuces pour rattraper un riz mal cuit ou brulé

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•Modifié le 17 janvier 2026

Le riz est un accompagnement incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mais il peut parfois être mal cuit ou brûlé. Ne paniquez pas ! Avec quelques astuces simples, vous pouvez rattraper votre plat et le rendre savoureux à souhait.

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Astuces pour rattraper un riz mal cuit ou brulé
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  1. Si tu cuisines ton riz pour une fête( surtout en grande quantité et que tu maîtrises pas la cuisson) et que ton riz a du mal a cuire ,met un oignon entier au milieu et couvre le bien une foi l oignon est cuit ton riz aussi est cuit
  2. .Lorsque vous constatez que votre riz brûle ne paniquez plus renverser le riz dans une autre marmite et ajouter y du beurre bien mélanger vous ne sentirez mm plus l’odeur du brûlé même pas au goût.

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Spécialiste de la cuisine burkinabè et d'ailleurs, je propose 126 recettes : boulangerie, desserts, pâtisseries et plats traditionnels africains.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !