Voici quelques astuces pour bien conserver le fromage:
- Le fromage devrait être conservé à une température entre 5 et 10°C, soit au milieu du réfrigérateur.
- Afin d’éviter que les odeurs ne se mélangent ou que la moisissure ne gagne le fromage à pâte dure, emballez séparément les différents fromages.
- S’il n’a pas été entamé, un fromage peut être conservé jusqu’à trois semaines au réfrigérateur.
- Lorsque vous achetez du fromage conservez-le dans son emballage d’origine.
- Vous pouvez aussi acheter du papier d’emballage pour le conserver.
- Le film alimentaire se prête aussi à l’emballage des fromages, il faut juste penser à y faire quelques trous pour que le produit puisse respirer.
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