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Mini poulet braisé au four et ses méli-mélo

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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Découvrez une recette savoureuse de mini poulet braisé au four, accompagné d'un méli-mélo de légumes colorés. Ce plat réconfortant ravira vos convives par sa simplicité et sa richesse de saveurs.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Mini poulet braisé au four et ses méli-mélo
45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.
  • 1 cuillère à soupe de persil écrasé
    1 cuillère à soupe de persil écrasé
  • 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
    1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
  • 1 cuillère à soupe de thym
    1 cuillère à soupe de thym
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
    3 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de paprika
    2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 tête d'ail écrasé
    1 tête d'ail écrasé
  • 1 oignon écrasé
    1 oignon écrasé
  • Sel
    Sel
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
  • 100 g de beurre.
    100 g de beurre.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mélanger tous vos ingrédients
Ajouter le beurre sur le poulet. Saler et poivrer.
Ajouter la marinade. Laisser reposer 1h.
Placer le poulet dans une assiette allant au four.
Miam-miam
Bonne dégustation
Avec une bonne bouteille d’eau Assinie c’est top
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Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !