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Dégué (couscous de mil) fais maison

Dîner•
La cuisine au pays du soleilLa cuisine au pays du soleil
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le dégué, un plat savoureux à base de couscous de mil, est parfait pour un repas réconfortant. Sa texture légère et son goût délicat en font un choix idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Accompagné de lait et de fruits secs, il saura ravir vos papilles.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Dégué (couscous de mil) fais maison
45 min

Ingrédients

6 éléments

4 pers.
  • Lait caillé
    Lait caillé
  • 400g de crème fraîche
    400g de crème fraîche
  • 4 pot de yaourt goût vanille ou du yaourt nature
    4 pot de yaourt goût vanille ou du yaourt nature
  • 1 sachet de sucre vanillé
    1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre à votre convenance
    Sucre en poudre à votre convenance
  • Couscous de mil ( déguè)
    Couscous de mil ( déguè)
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

PS: Le déguè est dessert consommé en Afrique de l’ouest, une boisson épaisse fait à base de couscous de mil et de yaourt ou du lait caillé
Excellent weekend à tous
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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !