Peut-on utiliser d'autres viandes?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du porc.

Comment s'assurer que les boulettes sont bien cuites?

Utilisez un thermomètre de cuisine pour atteindre une température interne de 75°C.

Délicieuses boulettes de poulet

Name: Délicieuses boulettes de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500g de poulet haché (vous pouvez demander à votre boucher de le hacher pour vous); 1 œuf; 1 oignon; 2 gousses d’ail; Sel,; Poivre,; Paprika; Herbes de Provence; Une poignée de chapelure; Un filet d’huile

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Mixer les oignons et l’ail.
Dans un saladier, mettez votre poulet haché, votre mix oignons/ail, votre œuf, le sel, le poivre, les herbes et le filet d’huile d’olive. Mélangez le tout.
A l’aide de vos mains, façonnez de petites boulettes que vous placerez dans un plat allant au four.
Enfournez pendant une trentaine de minutes.
Toutes les boulettes doivent être dorées.
Pour une jolie présentation, vous pouvez mettre vos boulettes sur des pics à brochettes.
Servez avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit !

Délicieuses boulettes de poulet

Ingrédients

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Préparation

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