Préparation
- Assaisinner les morceaux de viande de mouton avec une marinade composée de une cuillère à soupe de l’assaisonnement la fournée de Les marinades de ninie ,de la moutarde, du sel et un bouillon d’assaisonnement si vous en consommez
- Précuire environ 40 minutes les morceaux de viandes
- A la mi-cuisson, Rajouter le piment, les morceaux de carottes, de haricots verts et laisser cuire ensemble 15 minutes environ
- Retirer le bouillon de viande et les légumes (carottes et haricots verts) et les réserver
- Frire les morceaux de viande jusqu’à la dorure, rajouter les émincés de d’oignon et de poivrons
- Rajouter une cuillère à café de la fournée avec les légumes et le bouillon de viande réservés
- laisser cuire jusqu’à ce que l’eau tarisse, on rectifie l’assaisonnement et c’est prêt
