Peut-on utiliser des morceaux de poulet?

Oui, cette recette fonctionne également très bien avec des cuisses ou des ailes.

Quelle température doit atteindre le poulet?

La température interne du poulet doit atteindre 75°C pour être sûr qu'il est cuit.

Poulet au four

Name: Poulet au four
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 cuillères à soupe de kankankan de La cuisine sénoufo et d'ailleurs.; 1 tête d'ail; 1 oignon; Sel; 3 cuillères à soupe de moutarde; Un peu de persil; 1 tomate; 1 poulet découpé en 2; De l'huile ou du beurre

Dîner•

Mes délires en cuisine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5(127)

Le poulet au four est un plat incontournable de la cuisine française, idéal pour un repas convivial en famille. Avec sa peau dorée et croustillante, il offre une viande tendre et juteuse qui ravira les papilles de tous. Facile à préparer, il s'adapte à toutes les occasions.

Préparation

15 min

Cuisson

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

1h 15min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.

3 cuillères à soupe de kankankan de La cuisine sénoufo et d'ailleurs.
1 tête d'ail
1 oignon
Sel
3 cuillères à soupe de moutarde
Un peu de persil
1 tomate
1 poulet découpé en 2
De l'huile ou du beurre

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Préparation

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !