Préparation
- Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
- Précuire les morceaux de poulet avec, Laisser cuire 15 minutes puis les
- Réserver.
- Faire un assaisonnement avec le bouillon de poulet, de la moutarde, l’assaisonnement “le choukouya”, de l’huile puis assaisonner les morceaux de poulet avec ce mélange.
- Faire revenir les morceaux de poulet assaisonnés dans une poêle antiadhésive contenant une fine couche d’huile.
- Laisser cuire les morceaux de poulet tout en remuant de temps en temps pour permettre à tous les morceaux de bien cuire.
- Après 20 minutes de cuisson, rajouter les émincés d’oignon et de tomates, rectifier
- l’assaisonnement puis laisser cuire encore 10 à 15 minutes et c’est prêt.
