Préparation
- Assaisonner les morceaux de rognons avec la saveur royale , du sel et un bouillon d’assaisonnement si vous en consommez
- Faire revenir les morceaux de rognons environ 2 minutes
- Rajouter les émincés d’oignons et de tomates, une cuillère à soupe de tomates concentrée, du sel, un bouillon d’assaisonnement si vous en consommez, de l’eau puis porter à ébullition
- Aprés 25 minutes de cuisson, on rajoute les petits pois, les émincés de poivrons et une cuillère à soupe de l’épice du boucher
- On laisse mijoter environ 15 minutes, on rectifie l’assaisonnement et c’est prêt
