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Soupe de poulet légèrement pimentée

Dîner•
Amour de la CuisineAmour de la Cuisine
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Cette soupe de poulet légèrement pimentée est un véritable régal qui réchauffe le cœur. Avec ses saveurs délicates et son léger piquant, elle saura séduire les amateurs de plats réconfortants. Parfaite pour une soirée d'hiver ou un repas en famille, elle allie simplicité et goût.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Soupe de poulet légèrement pimentée
45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.
  • 1 poulet de chair ou fermier
    1 poulet de chair ou fermier
  • 2 oignons moyens
    2 oignons moyens
  • 6 grosses tomates
    6 grosses tomates
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomate
    1 cuillère à soupe de purée de tomate
  • 1 tête d'ail
    1 tête d'ail
  • 2 cuillères à soupe du mélange vert
    2 cuillères à soupe du mélange vert
  • Poivron,
    Poivron,
  • Persil,
    Persil,
  • Oignon vert( feuille d'oignon)
    Oignon vert( feuille d'oignon)
  • Piments
    Piments
  • Sel ou cube d'assaisonnement.
    Sel ou cube d'assaisonnement.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Découper le poulet en 6 morceaux ou plus selon vos choix
  2. Mixer les légumes ( oignons, tomates et la moitié de l’ail avec deux grands verres d’eau )
  3. Dans une casserole , mettre le poulet et la mixture ( Elle doit dépasser un peu la hauteur du poulet) Ajouter le mélange vert du sel ou du cube d’assaisonnement et le piment.
  4. Porter à ébullition pendant 30 minutes puis rectifier l’assaisonnement et terminer avec le reste de l’ail haché finement continuer la cuisson encore pendant 15 minutes.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !