Puis-je utiliser de la farine sans gluten?

Oui, vous pouvez substituer la farine de blé par une farine sans gluten.

Les beignets peuvent-ils être frits à l'air?

Oui, vous pouvez les cuire dans une friteuse à air pour une version plus légère.

De beignets maïs

Name: De beignets maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Bananes Mûre; Farine de maïs; Farine de blé; Levure; Sel; Huile

Dîner•

L'art culinaire tv

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les beignets maïs sont une délicieuse spécialité qui ravira vos papilles. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur en fait un plat irrésistible. Parfaits pour un repas convivial, ils se dégustent aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

6 éléments

4 pers.

Bananes Mûre
Farine de maïs
Farine de blé
Levure
Sel
Huile

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Dans un saladier ramollir à la main (méthode du village ) bananes mûre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse ensuite ,
Ajouter la farine de maïs ,de blé,levure et sel puis tournez à la main pour que tous les ingrédients se mélangent sans distinction .
Une fois fini laissez reposer environs 20mins à chaud.
Après 20mins écoulées, faite frire vous beignets à feux doux

Par

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À travers mes vidéos et recettes, je partage l'art culinaire africain : boulangerie, pâtisseries, marinades et plats traditionnels.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !