kossam ou yaourt fait maison

Préparation

1. Mesurer avec 1 gobelet, un bol ou 1 pot de yaourt votre lait en poudre et verser dans 1 récipient propre et qu’on peut sceller, pour 1gobelet plein de lait en poudre ajouter 3gobelets d’eau chaude, ainsi en fonction du nombre de gobelets de lait préalablement obtenu vous saurez quel quantité d’eau ajouter.
2. Tourner bien votre lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène! S’il y a des grumeaux utilisés un tamis et une cuillère pour les ecraser!
3. Ajouter ensuite le sucre à votre convenance, puis secouer bien la boîte de yaourt et la verser dans le mélange!
4. Bien remuer jusqu’à ce que le tout soit homogène et fermer hermétiquement!
5. Déposer dans un coin tranquille pendant 24h. Le temps pour votre mélange de se fermenter!
6. Après 24h ouvrez et tourner votre yaourt jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et mettre dans des bouteilles, ensuite déposez les au frigo!