Puis-je utiliser du blé entier à la place du boulgour?

Oui, mais le temps de cuisson peut varier.

Cette recette est-elle adaptée aux végétariens?

Oui, si vous utilisez un bouillon de légumes.

Bouillie de blé ou boulgour

Name: Bouillie de blé ou boulgour
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Farine de blé; Sucre; Lait; Eau

Préparation

Bien laver le blé. Ensuite, le tremper dans de l’eau et laisser bien se ramollir quelques temps.
Ça facilitera la cuisson.
Dès que c’est bien ramolli, verser le blé dans de l’eau bouillante qui est déjà au feu.
Laisser cuire.
Au toucher si le blé est bien cuit, prendre une spatule et bien tourner ou mélanger .
Ça sera bien homogène.
Et servir avec du lait concentré.

Bouillie de blé ou boulgour

Ingrédients

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Préparation

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