Préparation
- Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs. Bien mélanger et pétrir 5 a 10 moins
- Filmer la pâte et laisser reposer 1h
- Prendre la pâte et la diviser en nombre voulu, façonner les pains a la forme voulue.
- Déposer sur un plateau de four, couvrir et laisser reposer 30 min.
- Badigeonner les pains avec un jaune d’œuf, décorer avec du sésame ou graines de pavot ( facultatif) et enfourner pour 25 min z 180 degrés.
NB: Si vous voulez le pain en version sucré, ajoutez 4cas de sucre au lieu de 2.
Il faut bien pétrir la pâte afin qu’elle soit souple.