Peut-on utiliser des haricots en conserve?

Oui, mais rincez-les bien avant de les utiliser.

Quels autres légumes se marient bien avec les haricots?

Les carottes et les oignons sont d'excellents choix.

Haricots sautés : recette simple et rapide

Name: Haricots sautés : recette simple et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Haricots rouges; Sel; Oignon,; Céleri,; Djindja,; Basilic,; Poireau,; Ail,; Tomate,; Piment,; Sel

Amuses gueule•

Leo cuisine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les haricots sautés sont un plat savoureux et nutritif, parfait pour un repas réconfortant. Leur texture croquante et leur goût délicat en font un incontournable de la cuisine maison. En les préparant avec des épices et des légumes, vous obtiendrez un plat coloré et plein de saveurs.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Haricots sautés : recette simple et rapide

45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.

Haricots rouges
Sel
Oignon,
Céleri,
Djindja,
Basilic,
Poireau,
Ail,
Tomate,
Piment,
Sel

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Frire oignon et céleri découpés ensemble pendant 3 minutes ensuite,
Ajoutez la tomate, basilic, piment et vert de poireau que tu as écrasé (concassé dans le Mixeur ) avec du sel puis laissez bien cuire.
Une fois bien cuit, ajoutez le haricot et mélangez bien (ajouter le Cube qui est facultatif) et laissez mijoter 5 minutes.
5 minutes après écrasez l’ail, le blanc de poireau, djindja et un peu d’oignon encore puis versez au dessus de votre haricot et bien tourner,
Laissez mijoter 10 à 15 minutes tout en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas au fond.

C’est prêt.

NB: si vous aimez le poivron, découper et ajouter en fin de cuisson aussi.

Par

Leo cuisine

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !