Plongez dans les saveurs authentiques de ce riz sauté au bounga, sublimé par le goût fumé du poisson et la richesse des écrevisses. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles !
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 30 minutes
Préparation
1⃣ Chauffer l’huile :
- Dans une marmite, versez l’huile et faites-la chauffer à feu moyen.
2⃣
3⃣ Ajouter le riz :
- Incorporez le riz préalablement lavé et égoutté.
- Remuez bien pour enrober chaque grain des saveurs présentes.
4⃣ Assaisonner et cuire :
- Ajoutez l’ail et le poireau finement écrasés, le piment, le sel et le cube de bouillon.
- Versez de l’eau à hauteur du riz.
- Laissez cuire à feu doux, en ajoutant de l’eau par petites quantités si nécessaire, jusqu’à ce que le riz soit tendre et bien cuit.
5⃣ Servir :
- Une fois le riz cuit, éteignez le feu et laissez reposer quelques minutes.
- Servez chaud et dégustez ce délicieux plat.
Bon appétit !
N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !