Découvrez ces délicieux Muffins au Milo, alliant la douceur du chocolat malté à une texture moelleuse, parfaits pour une pause gourmande ou un goûter en famille.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 15 minutes
Préparation
1⃣ Préparation des moules :
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Beurrez légèrement les moules à muffins à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrez-les de farine en éliminant l’excédent. Cette étape facilite le démoulage après la cuisson.
2⃣ Préparation de la pâte :
- Dans un grand saladier, fouettez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3⃣ Assemblage des muffins :
- Remplissez chaque moule aux 3/4 avec la pâte.
- Ajoutez une cuillère à café de poudre de chocolat Milo au centre de chaque portion de pâte, puis mélangez légèrement pour créer un effet marbré.
4⃣ Cuisson :
- Enfournez les muffins à 180 °C pendant environ 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau ou un cure-dent au centre d’un muffin : s’il en ressort propre, les muffins sont cuits.
5⃣ Démoulage et service :
- Une fois cuits, démoulez les muffins immédiatement et laissez-les refroidir sur une grille.
