Combien de temps puis-je conserver le poisson frais?

Le poisson frais peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Puis-je congeler du poisson frais?

Oui, le poisson frais se congèle très bien, mais il doit être bien emballé.

Comment conserver les poissons frais 🦈🦈

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Quand vous achetez un poisson frais et que vous voulez le congeler suivez ces étapes:

Achetez votre poisson frais, mettez dans un papier carton de préférence
Emballez avec le papier permet de garder la fraîcheur du poisson pour qu’il reste juteux
Ensuite introduire dans un sachet de congelation.
Pour décongeler votre poisson, retirez et mettre au réfrigérateur pour que ca dégivre doucement cela permet de garder le goût du poisson.
Nettoyez et toujours saler avant de cuisiner.

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Suggestions de présentation

Servez le poisson frais avec des légumes grillés ou une salade croquante pour un repas équilibré. Accompagnez-le d'un filet de citron pour rehausser les saveurs.

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Conservation

Conservez le poisson frais dans la partie la plus froide du réfrigérateur, idéalement à une température inférieure à 4°C. Il est préférable de le consommer dans les 1 à 2 jours suivant l'achat.