La confiture fraîche sur la table du petit-déjeuner lui donne de l’éclat, et il n’y a rien de mieux qu’une confiture maison qui ne contient aucun agent de conservation et qui peut être conservée pendant des semaines voire un mois entier au réfrigérateur, si elle est conservée dans un récipient hermétique.

La recette de pomme maison est facile à préparer et donne de bons résultats, et vous pouvez la conserver pendant un mois, et profiter des bienfaits des pommes pour la santé et obtenir les fibres nécessaires pour le corps.

Ingrédients

  • 2 pommes fraîches
  • 1 tasse de sucre
  • un demi citron
  • Une demi-tasse d’eau

Préparation

Commencez par peler la peau de la pomme et coupez-la en petits cubes ou tranches.

Prenez une poêle et faites-la chauffer pendant une minute ou deux.

Mettez les cubes de pomme dans la casserole et ajoutez l’eau.

Laissez les pommes 5-10 minutes sur le feu, puis écrasez-les.

Ajoutez le sucre et mélangez bien.

Laissez cuire un moment et vérifiez la consistance de la confiture, en mettant une petite portion dans la marmite et voyez si elle glisse de la marmite ou non.

Si la confiture ne glisse pas, ajoutez du jus de citron et éteignez le feu.

Bien mélanger la confiture puis la laisser refroidir.

Une fois refroidi, conservez-le dans un récipient propre.

NB: Ajoutez une quantité généreuse de jus de citron et mettez la confiture dans un récipient étroit pour la conserver.

Vous pouvez augmenter la quantité de sucre en fonction de la quantité de pommes utilisée, et nous utilisons généralement une tasse de sucre pour une tasse de pommes fraîches.