De bonnes allocos a l’ivoirienne.

Ingrédients:

• 4 grosses bananes plantains murs
• Du sel
• Quelques morceaux d’oignon
• Huile pour la friture

Préparation

1.  Éplucher vos bananes et découper les  en cubes, rondelles, ou lamelles.
2. La forme de vos allocos dépendra de votre préférence.
3. Saler vos bananes plantains en ajoutant un peu d’eau.
4. Chauffer votre huile et mettez y les oignons.
5. Le rajout des oignons est facultatif mais ceci donnera un gout spécifique à vos bananes.
6. Lorsque les oignons sont bien dores, retirer les et jeter.
7. Rajouter vos morceaux de bananes petit a petit et frire jusqu’à coloration dorée.
8. Retirer et server