Que faire lorsque la friteuse ou une poêle prend feu ? Coupez l’alimentation d’énergie (gaz ou électricité) et recouvrez la poêle ou la friteuse avec un couvercle, une couverture anti-feu ou, à défaut, un linge humide. A noter qu’il ne faut jamais tenter d’éteindre de l’huile en feu avec de l’eau.