Auteur/autrice : La Rédaction

Cuisine de chez nous vous propose des solutions et astuces efficaces qui facilitent les tâches ménagères, surtout à la cuisine. Un blender mixeur remplit plusieurs fonctions d’un robot culinaire. Puisqu’il peut gérer toutes sortes de plats, il est très important de nettoyer le bol régulièrement pour éviter de mélanger les saveurs. En plus de compromettre le…

Pour donner du goût aux poissons fumés qui en manquent:  Frotter délicatement la chair de votre poisson fumé avec du sel pour nettoyer et éliminer la couche superficielle de fumée. Retirer les arêtes et tous les os inutiles et encombrants. Choisissez de préférence un poisson de taille moyenne Grâce à la chair raffermie, l’opération est…

Ingrédients Une cuillère à soupe de levure  Une tasse et demie d’eau tiède •Trois tasses et demie de farine. Une cuillère à soupe d’huile d’olive Du sel Une cuillère à soupe de sucre. Préparation Mettez la farine dans un bol, ajoutez le mélange de levure avec le sucre et l’huile d’olive. Remuez le mélange et…

L’assaisonnement est l’une des compétences les plus importantes à développer, Cuisine de Chez nous vous donne des astuces pour obtenir un bon assaisonnement. 1. le sel Nous vous conseillons de l’ajouter en premier afin de mieux mettre en valeur sa saveur. 2. Le poivre noir La meilleure façon d’utiliser le poivre noir est d’acheter des…

Parce que les légumes se gâtent vite, mieux vaut les acheter en quantité qui ne dépasse pas les besoins raisonnables, et conserver les légumes pour qu’ils se conservent longtemps. 1. choux Sa durée de conservation peut aller jusqu’à deux semaines, à condition qu’il soit placé dans un sac plastique – troué – au réfrigérateur, avec…

Cette astuce est super sympa et elle vous permettra de gagner en temps. Il s’agit de mariner les morceaux de viande dans du vinaigre blanc de préférence au moins 30 minutes sinon plusieurs heures avant. Plus la viande restera dans le vinaigre plus elle s’attendrira par contre n’oubliez pas de la rincer plusieurs fois à …

Si tu as cuisiné la sauce tomate et qu’elle est acide, pas de panique: Ajoutes-y 1 à 3 morceaux de sucre en fonction de la quantité de ta sauce (pour le sucre en poudre ajouter 1 a 2 cuillères à soupe selon la quantité de la Sauce). Puis laisse la sauce mijoter 5min et c’est…

Le persil est l’une des herbes les plus utilisées en cuisine en raison de son goût délicieux et de sa richesse en minéraux et vitamines, qui aident à renforcer l’immunité et à prévenir les maladies. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats traditionnels et modernes. Le persil est utilisé doux avec les salades…

Les œufs sont un aliment de base du petit-déjeuner pour un grand nombre de personnes, et les œufs contiennent de nombreuses protéines, minéraux et vitamines importantes pour la santé. Les œufs peuvent être cuits facilement et à bien des égards, il y a ceux qui les préfèrent frits, et ceux qui les préfèrent bouillis, ou…

La sauce bolognaise est l’une des sauces à base principalement de viande, et elle a ses origines en Italie, où elle est apparue pour la première fois dans la ville de Bologne, car elle est traditionnellement servie avec des pâtes tagliatelles, des lasagnes, elle accompagne également de nombreux plats. La préparer diffère d’une personne à…

La sauce de soja est un assaisonnement liquide dont la saveur a tendance à être salée, et c’est un mélange de produits à base de soja, du blé peut y être ajouté, et permet de remplacer le sel. Produite par fermentation de protéines végétales, elle est légère et digeste et sa couleur varie du clair…

Si vous avez un doute concernant la fraîcheur de vos œufs, voici comment procéder. Prenez un verre d’eau froide et plongez délicatement votre œuf dedans. Si celui flotte, vous pouvez le jeter ! Si votre œuf tombe directement au fond du verre, c’est un œuf frais, vous pouvez le consommer cru ou à la coque.…

Lorsque vous faites bouillir de l’eau pour cuire des pâtes ou du riz, ou quand vous préparez des sauces à base de pâte d’arachide, il suffit d’une minute d’inattention pour que l’eau ou la sauce se mette à déborder de la casserole et vienne salir votre cuisinière. Pour éviter ce petit désagrément, il existe des…

Éplucher les pommes de terre, ce n’est pas forcément une longue étape. Voici quelques techniques et astuces pour faire ça au mieux, que ce soit avec un couteau ou un épluche-légumes. Suivant la variété des pommes de terre, la peau est plus ou moins épaisse et se retire donc plus facilement. Aujourd’hui pour notre expérience, nous avons utilisé…

La viande est l’un des aliments de base dont une personne a besoin, et la viande rouge peut être cuite et préparée de nombreuses façons, et pour son succès, il y a quelques secrets et étapes qui doivent être respectés pour assurer sa préparation comme des chefs professionnels, et pour obtenir un goût distinctif en…

Il existe un certain nombre d’outils dont on ne peut pas se passer dans toutes les cuisines, et ils sont considérés comme l’un des éléments de base de la cuisine, de sorte que la présence de couteaux est l’un des outils nécessaires pour mener à bien le processus de cuisson, et parce que les couteaux…

En ce qui concerne la cuisine, il n’y a pas assez de conseils, car de nouveaux trucs et astuces apparaissent toujours dans la cuisine pour vous faire gagner du temps et des efforts. Et parce que la cuisine est une compétence comme toute autre qui peut se développer par l’apprentissage et la pratique, il suffit dans…

Si vous recherchez le moyen le plus simple de décongeler du poisson congelé de manière sûre, sans difficultés, tout en conservant une texture ferme et une saveur délicieuse, voici les moyens les plus simples : Pour vous assurer que le poisson décongèle en toute sécurité, placez-le au réfrigérateur la nuit avant de l’utiliser, afin qu’il…

Les pâtes sont des repas faciles à préparer, mais vous pouvez faire des erreurs lors de leur préparation, vous devez donc connaître la bonne façon de préparer avec succès divers plats de pâtes. Choisissez la forme des pâtes Les pâtes sont disponibles en plusieurs formes et tailles, chacune convenant à certaines recettes et à des…

Pour un délicieux plat de riz, suivez ces étapes : L’eau doit bouillir avant d’ajouter le riz, et après l’avoir ajouté, elle est laissée à feu très doux jusqu’à ce qu’elle soit cuite et que l’eau soit absorbée. Pour se débarrasser des grains de riz qui collent lors de la préparation de certains plats, il…

Le poulet est l’un des principaux ingrédients pour préparer de nombreux plats, en raison de son goût délicieux, de sa facilité de préparation et de ses grands bienfaits pour la santé. Mais parfois, nous pouvons être surpris lorsque nous achetons du poulet gâté sans le savoir, ce qui peut nuire à notre santé. Quels sont les…

Parfois, nous devons nous débarrasser du pain qui a perdu sa fraîcheur, car nous sommes préoccupés par plusieurs choses qui nous font négliger de conserver le pain au réfrigérateur ou de l’emballer dans un sac en nylon, afin qu’il reste humide et comestible le lendemain. , mais on peut redonner au pain vieux et dur…

Ingrédients 1 kilogramme de tomates Une tasse à thé d’huile Quatre gousses d’ail Quelques feuilles de basilic Un bouquet de persil Deux poivrons rouges Sel Poivre. Préparation Nettoyez les tomates et coupez-les en grosses tranches, puis mettez-les dans une casserole, Mettez une poêle sur le feu, versez un peu d’huile et ajoutez l’ail dessus, lorsque…

Le miel est une alternative naturelle au sucre, caractérisé par sa saveur et son goût délicieux, et il a plusieurs bienfaits pour la santé en plus de ses nombreuses utilisations en cuisine. Il est très, et a de nombreux bienfaits pour la santé, car il peut être étalé sur du pain, ou café et thé…

Pour éliminer les fourmis dans la cuisine, il existe de nombreuses recettes naturelles efficaces en la matière, et la cannelle est l’une des meilleures herbes pour éliminer les insectes et les fourmis, car elle contient des huiles répulsives pour les fourmis, où vous pouvez moudre des clous de girofle avec de la cannelle moulue, et…